~2012美國Time雜誌建議10大健康食物~ 美國哈芬登郵報2012年流行的健康食物榜首
Chia Seed鼠尾草籽,又翻譯為奇亞子、奇異子,學名:Salvia hispanica,拯救之意。Chia Seed 起源於墨西哥,最初是南美Aztec 阿茲特克人的古老食品。由於最近幾年,美國的科學家發現其減肥功效而開始受注目。其後它的其它營養成份也相繼被發現,使他受到了各界的強烈追捧。今日,鼠尾草籽已經成爲了種子飲食的健康新時尚,並且在墨西哥,阿根廷,厄瓜多爾,澳洲等國家被大量種植。
鼠尾草籽概述:
- 3000多年前Chia Seed就已用於人類飲食,與玉米、大豆並列為中南美洲三大文明瑪雅人、阿茲特克人和印加 帝國的主食。曾作為古文明的流通貨幣、貢品和祭神的貴重物品。
- 原產地為墨西哥等中南美洲地區,因為野鼠尾草籽是芳香精油植物,自然抗蟲,無須施灑農藥。生長於乾旱環 境中,種子有膠質保護使其不會乾枯,生命力極強,不需使用化學肥料。
- Jalisco位於墨西哥西南人煙稀少的山區,1500英尺高海拔火山群留下肥沃紅土和礦產,流經此區的水域含豐 富微量元素,野生的鼠尾草籽以純淨山泉水灌溉,是純天然綠色產品。目前在美洲、澳大利亞等地都有商業種 植,但以墨西哥野生原種品質較高。
鼠尾草籽擁有豐富的營養成分、歐美人士以這種高纖、高營養健康的食物取代一般甜食,稱為“Dietary dream food”夢想中的飲食,形成好萊塢明星吃鼠尾草籽作為新時尚的飲食管理。美國FDA認定為健康的食品,歐盟則列為「安全的新食物」。
為何鼠尾草籽產地以墨西哥最佳?
- 雖然澳洲、秘魯、南美洲等地目前均有商業種植。亞積鼠尾草籽採用墨西哥 Jalisco 山區的野生原種鼠尾草籽 品質佳、口感 Q 彈,所含的植化素及營養素多,尤其色胺酸(人體必需胺基酸)含量每 100 克高達 5000 毫克, 是火雞肉的10倍, 遠高於雞蛋和牛奶的含量。
- 男女老幼皆可食用,是飲食管理者的最佳代餐。
Ps:墨西哥野生原種鼠尾草籽,生產週期長達8個月年產一次,其他產地,生產期只3個半月故品質差異大。
食用方法:
每日1-2次,每次20公克(附量杯滿杯) 放入500cc水中攪拌均勻,放置30分鐘後再喝,就有飽足感,口感佳。放置越久(2-4小時)就更Q更好喝,夏天可存放冰箱,冬天可加熱隨時飲用。
●營養早餐:將20公克加入250cc的冷水搖勻後存放冰箱,經催芽一個晚上之後,其營養升級,當要喝時再依個人喜好加入等量的冷熱水飲用。
●節食代餐:餐前30分鐘泡水食用,作為7分飽的飲食管理。
鼠尾草籽本身無任何味道, 所以可以加入任何飲料搭配。食用列如:牛奶,麥片,乳酪,豆漿,粥,奶昔,沙律,醬料和湯等。
草蒿腦 Estragole:未檢出
由於種子類若含草蒿腦會引起慢性肝中毒、肝癌的疑慮。特別是羅勒籽與鼠尾草籽均須檢驗,在台灣並無此精密檢測儀器,本公司特地經由Eurofins公司送至德國去檢驗。
請注意「有機認證」並未代表不含致癌之虞的草蒿腦及黃麴毒素,要分項檢驗,才可安心享用。
經SGS嚴格檢驗:
不含368種農藥
不含四種黃麴毒素
不含重金屬砷、鉛、汞、鎘
不含鈉、糖
產品成份:100% 鼠尾草籽
保存期限 : 3年
容量 : 430公克
營養成份:
鼠尾草籽的蛋白質和鈣質都是牛奶的5倍, Omega3 是鮭魚的7倍,鐵是菠菜的2倍,鋅是南瓜子的2倍,鎂是花椰菜的14倍,還有鉀、硒、鉻、猛等。膳食纖維是燕麥的4倍。遇水變凝膠澎脹12倍,增加飽足感。
-高含量Omega-3
-高鈣、鐵、鋅、硒、鉻
-膳食纖維 低GI值食品
-不含鈉、糖 ω-3:ω-6 = 3:1
-Omega-3:是鮭魚的7倍
-鈣:是牛奶的6倍
-鐵:是菠菜的2倍
-鎂:是花椰菜的19倍
-鋅:是南瓜籽的2倍
-蛋白質:是牛奶的5倍
鼠尾草籽檢驗報告:
- 不含368種農藥
- 不含四種黃麴毒素
- 不含重金屬砷、鉛、汞、鎘
- 不含鈉、糖
- Huffington Post's 預測,2012 保健食品十大流行元素中,排名第一
注意事項:對花生等核果過敏者不宜食用
瑪雅野生鼠尾草籽 /430g
- 商品型號: AA2611
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